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Pendant les vacances de printemps Etiquette Nature vous proposait de déguster des desserts antiques au parc archéologique Asnapio de Villeneuve-D'ascq, vous avez été si nombreux à nous réclamer les recettes que nous avons décidé de vous les livrer ici sur notre blog.

Pour la recette du Savillum il vous faut :

500 grammes de ricotta

125 grammes de farine

2 œufs

180 grammes de miel

Des graines de pavot

 

Mélanger la ricotta à la farine dans un saladier, après avoir obtenu un mélange bien uniforme y ajouter les œufs et le miel.

Mélanger à nouveau le tout pour obtenir une préparation légèrement liquide et sans grumeaux.

Huiler le fond d'un plat, y verser la préparation, couvrir avec un couvercle.

Mettre au four à 180° pendant 45 minutes.

Huiler le dessus du savillum et rajouter les graines de pavot.