20 avril 2016
Recette de l'apothernum

22 avril 2015
Atelier culinaire gallo-romain à Lecelles le 8 Avril
Mercredi 8 avril c'est un groupe d'adultes anthousiastes qui a rejoint Nadine, Alizée et Marc à la médiathèque de Lecelles pour un atelier cuisine autour des habitudes alimentaires des plus célèbres de nos ancêtres, les gallo-romains. Durant cet atelier le public a eu l'occasion de découvrir les techniques ancestrales de salaisons et de fumaisons à base de porc et de saumon. Une soupe paysane au lard a ouvert l'appétit du public, par la suite une dégustation de morretum (chèvre frais, épices et fruits secs)... [Lire la suite]