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Etiquette Nature
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  • L’association étiquette nature a pour objet de promouvoir des activités liées à la nature, le bien-être, pour tous publics. Mise en place d'ateliers autours des plantes et de l'art culinaire à travers différentes époques.
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atelier culinaire
9 août 2016

Recette du Nougat Noir

Recette du Nougat Noir
Lors de notre atelier de Juillet à Asnapio, autour de la cuisine médiévale, vous avez été nombreux à nous demander la recette de notre Nougat Noir, alors comme promis la voici. L'Association Etiquette Nature décline toutes responsabilités en cas d'addiction...
Posté par Etiquette Nature à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  Moyen-âge,  Recette

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20 avril 2016

Recette de l'apothernum

Recette de l'apothernum
Pendant les vacances de printemps Etiquette Nature vous proposait de déguster des desserts antiques au parc archéologique Asnapio de Villeneuve-D'ascq, vous avez été si nombreux à nous réclamer les recettes que nous avons décidé de vous les livrer ici...
Posté par Etiquette Nature à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  Gallo-romain,  Atelier dégustation

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30 octobre 2015

Recette du porc en gelée par Etiquette Nature

Recette du porc en gelée par Etiquette Nature
Chose promise, chose due, suite à l'atelier sur les stérilisations du 14 octobre nous vous proposons notre recette du porc en gelée. Recette qui nous vient du Gers. Choisir un morceau de porc, soit dans le filet ou dans l'échine, le piquer d'ail le badigoner...
Posté par Etiquette Nature à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  Recette,  stérilisations

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30 octobre 2015

Atelier autour de la stérilisation du 14 octobre

Atelier autour de la stérilisation du 14 octobre
Etiquette Nature vous a livré ses secrets pour réussir vos stérilisations mercredi 14 octobre à la médiathèque de Rossult. Vous étiez nombreux à participer à la mise en boite. Au menu du jour en entrée une présentation des méthodes de conservation avant...
Posté par Etiquette Nature à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  Atelier autour des stérilisations

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16 juin 2015

Atelier culinaire du mercredi 10 juin

Atelier culinaire du mercredi 10 juin
Etiquette Nature a proposé un atelier culinaire ce mercredi 10 juin en la médiathèque de Lecelles sur le thème du Moyen-Âge. Nous avons évoqué les différentes épices utilisées en cette période, et qui agrémentent de nombreux plats. L'art de la table n'a...
Posté par Etiquette Nature à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  Moyen-âge

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22 avril 2015

Atelier culinaire gallo-romain à Lecelles le 8 Avril

Mercredi 8 avril c'est un groupe d'adultes anthousiastes qui a rejoint Nadine, Alizée et Marc à la médiathèque de Lecelles pour un atelier cuisine autour des habitudes alimentaires des plus célèbres de nos ancêtres, les gallo-romains. Durant cet atelier...
Posté par Etiquette Nature à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  Gallo-romain

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6 août 2014

La découverte de l'art culinaire à travers les âges

La découverte de l'art culinaire à travers les âges
Si vous vous êtes déja demandé à quoi ressemble la table d’un riche Gallo- romain ou d’un Seigneur médiéval, cette formule est faite pour vous. Pour ceux qui seraient tenté par un voyage temporel et gustatif, cet atelier est l’occasion de venir découvrir...
Posté par Etiquette Nature à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire

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